昨天传出福建2000余吨病死猪肉流向餐桌食品安全大案，更为可怕的是这些病死猪是在正规化屠宰厂加工，当地动检部门不受利益驱动核准正规化检疫票据；食肉安全性，知道出了中国食品安全的仅次于隐患;食肉安全性，为什么不会如此差劲? 养殖户： 无害化处置一头猪缴120元 变卖病死猪一头猪赚到100多元 养殖户声音：按照拒绝无害化处置病死猪，一头病死猪最少要花上200元，虽然政府有补贴才80元，所以确实做无害化处置的很少，有的养殖户告诉病死猪对人不存在隐患相当大会自由选择变卖，但是不会随意弃置到河里或者其他地方。如果变卖每头猪的价格100至500元，这样也会赔太多，因此养殖户处置病死猪是一件很困难的事情。 病死猪并购还获取上门服务，这又省却了处置的运输成本、时间成本，对养殖户而言，吸引力当然相当大。
比如说一：如果我们的政府需要对养殖户的养殖数量展开监管和监督，对病死猪处置强化执法人员力度，还有人会贪恋小利吗？比如说二：如果我们政府需要像并购病死猪的小贩一样上门缴纳病死猪，把服务做位，减低养殖户的经济负担，节省了养殖户的运输成本，而且更为公共卫生环保。还不会有养殖户必要把病死猪弃置到河里吗？惜我们都没有做。才让并购病死猪的市场有漏洞可铁环。
监管执法人员徇私枉法 每月2100元辛苦费搞定检疫负责人 没产地检疫合格证明，也没展开宰前、宰后检疫，为何就能在正规化屠宰场展开加工？还出示了动物检疫合格证和出有县境检验检疫合格证？每月2100元辛苦费就搞定检疫负责人，监管和非法生产经营者串通一气，仍然在光天化日之下徇私枉法。 这样的事情再次发生让大家很惊讶，生猪定点屠宰的想法是什么？因为无法对零星集中屠宰的生猪展开检疫、检验，零星集中屠宰对迂有传染病、寄生虫病的生猪无法及时正确地判断,更加没有效地掌控疫情传播的具体措施，而且生猪的宰前检疫、宰后检验要与屠宰过程同步展开。
因此,只有实施定点屠宰,集中于对生猪展开宰前检疫和伯后检验。就是为了强化生猪屠宰管理，确保生猪产品质量安全性，确保人民身体健康。可是就是这样的正规化屠宰点却出了摆放，病死猪成功加工还有出有县境检验检疫合格证，才以求大量的销售。
这解释政府对监管部门缺少依法问责的执行力;这解释，生猪养殖、畜牧监管和动物检疫三个重要环节经常出现了监管权力塌方现象。 政府一定要对不遵守监管职责、造成病死猪流向市场的人员要问责，尤其是对行贿犯罪分子行贿，为并购、销售病死猪肉获取便捷的公职人员要惩办。
只有这样才能依法将生产销售病死猪肉的大哥一网打尽;只有这样，才能确实依法把执法人员部门内部叛徒和内奸完全曝露出来。否则，害群之马就不会总有一天隐蔽在执法人员部门内部为非作歹和徇私枉法。 不受行贿，为并购、销售病死猪肉获取便捷，将人民的食品安全乃至生命安全置放坚决，道德失守、怜悯改过自新早已到了无底线的地步！必需通过强有力的监管执行力来确保全国人民的食品安全，才能让人民免遭劫掠和不安，才能让公心和敬畏生命沦为广泛的价值观，才能彻底解决问题食品安全监管工作中长期不存在的问题。
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