本文摘要:
本报讯(记者苏振华)时值珠海家禽销售淡季,受此影响,近期市民猪肉、牛肉需求量明显增长。昨日,记者从珠海肉类协会获悉,当下每天白条猪上市量较平日多200头,零售肉价也相应下降1-2元/斤。记者从珠海最大屠宰机构前山肉联厂获悉,今年受禽流感家禽需求锐减的影响,当前猪肉供应明显增多,仅前山屠宰厂出货量就超过900头,双休日甚至超过千头。 较四月初增长一成左右。本报讯(记者苏振华)时值珠海家禽销售淡季,受此影响,近期市民猪肉、牛肉需求量明显增长。昨日,记者从珠海肉类协会获悉,当下每天白条猪上市量较平日多200头,零售肉价也相应下降1-2元/斤。记者从珠海最大屠宰机构前山肉联厂获悉,今年受禽流感家禽需求锐减的影响,当前猪肉供应明显增多,仅前山屠宰厂出货量就超过900头,双休日甚至超过千头。
较四月初增长一成左右。另外,拱北、斗门、金湾三家肉联厂屠宰量也上浮5%-10%,全市屠宰机构生猪出厂量达到每天1800头,如果加上周边地区流入珠海的白条猪,本周整个市场销量在2500头以上,比疫情之前增多200头。零售环节,上市量明显增加。
在中小型的香洲花园市场,一家猪肉档平时每天上市一头猪,到下午可能还卖不完,但本周起档主增加进货到一头半,白天就能售罄。在大型的为农市场,约20档猪肉摊都较平时增加了一半以上进货量。其中大户拿货翻了一倍,平时一头半,现在进三头当天能卖完。
价格方面,农贸市场猪肉近期出现1-2元/斤的降幅。其中,前腿肉不超过15元/斤,排骨最高20元/斤,猪蹄、脊骨、筒骨等9-12元/斤。
据介绍,近期羊肉销售进入尾声,市面基本看不到羊肉,除猪肉外,牛肉需求有所增长,全市供应由此前每天40头增加到了50头以上。但由于牛肉成本持续上扬,出厂价已超35元/斤,珠海市面零售价本月再度上浮,由此前均价40元/斤上升到42元/斤,最高55元/斤。
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